สาระน่ารู้

             เพจเฟซบุ๊ก อ๋อ มันเป็นอย่างนี้นี่เอง by อาจารย์เจษฎ์ ของ ดร.เจษฎา เด่นดวงบริพันธ์ อาจารย์ประจำภาควิชาชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย โพสต์ให้ความรู้ระบุว่า "ขวดน้ำดื่ม ไม่ได้มีสารไดออกซิน และ ...

             สัญญาณดี! กฎหมายปลดล็อกภาชนะใส่อาหารทำจาก "พลาสติกรีไซเคิล" ได้ ไทยพีบีเอสออนไลน์คุยกับ "เปรม" เจ้าของเพจลุงซาเล้งกับขยะที่หายไป กับโอกาสเมื่อขวดน้ำ PET ถูกรีไซเคิลให้กลับมาใส่น้ำได้อีกครั้ง แทนการกลายเป็นเสื้อผ้าที่อาจมีมากเกินความต้องการ   ...

             การรีไซเคิลพลาสติกเป็นกระบวนการที่ดูจะยาก (สำหรับมนุษย์) แต่กลับเป็นสิ่งที่ง่ายมากสำหรับเอนไซม์ของแบคทีเรียที่พบอยู่ในลานฝังกลบ ผลงานของสตาร์ทอัพสัญชาติฝรั่งเศส Carbios ที่ได้ค้นพบและพัฒนาเอนไซม์แบคทีเรียเพื่อใช้ย่อยสลายขวดพลาสติกเก่าภายในไม่กี่ชั่วโมง พร้อมกับช่วยเปลี่ยนวัสดุเป็นสารตั้งต้นทางเคมีสำหรับผลิตเป็นพลาสติกใหม่ได้อีกครั้ง ไอเดียในการย่อยพลาสติกด้วยเอนไซม์นี้ได้รับการสนับสนุนจากกลุ่มคอมมูนิตี้ทางวิทยาศาสตร์ และล่าสุดงานวิจัยนี้ได้รับการตีพิมพ์ผลการศึกษาลงในวารสาร Nature     ...

             น่าตื่นเต้นทีเดียวกับนวัตกรรมด้าน การรีไซเคิลพลาสติก ที่นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยเอดินบะระในสก็อตแลนด์ได้ออกมาเผยว่า สามารถใช้แบคทีเรียอีโคไลในการเปลี่ยนพลาสติกให้กลายเป็น สารวานิลลินสังเคราะห์ ได้แล้ว              ...

             อันตรายจากการใช้ขวดพลาสติกรีไซเคิล มีอะไรบ้าง ข้อสงสัยทั้งหมดได้ถูกนำมารวบรวมในบทความนี้ 1. การใช้ขวดน้ำพลาสติกใส (ขวด PET) มาใช้บรรรจุน้ำหรืออาหารอื่น ๆ ซ้ำมีอันตรายจากสารเคมีจริงหรือไม่ ตอบ อันตรายจากสารเคมี ...

วันที่ 2 มิถุนายน นพ.อภิชัย มงคล อธิบดีกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ กระทรวงสาธารณสุข(สธ.) เปิดเผยว่า ขณะนี้มีกระแสข่าวจากสื่อสังคมออนไลน์เตือนให้หลีกเลี่ยงการบริโภคน้ำดื่มบรรจุขวดพลาสติก ที่เก็บในหลังรถยนต์และจอดกลางแดดโดยมีโอกาสได้รับสารไดออกซินที่แพร่ออกมาจากขวดน้ำพลาสติกเนื่องจากอากาศร้อนจัดอาจทำให้เกิดมะเร็งเต้านมหรือมะเร็งอื่นๆ ได้ ทำให้ผู้บริโภคเกิดความตื่นกลัว ถึงอันตรายจากการดื่มน้ำบรรจุ ขวดพลาสติก กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ โดยสำนักคุณภาพและความปลอดภัยอาหาร ซึ่งมีภารกิจ ในการวิเคราะห์ วิจัยทางด้านไดออกซิน ...

หลังจากที่เป็นข่าวสู่สาธารณะ ว่า สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ไม่อนุญาตให้ใช้พลาสติกพอลิคาร์บอเนตมาทำเป็นขวดนม รวมทั้งภาชนะบรรจุนมสำหรับทารกและเด็กเล็ก นับตั้งแต่วันที่ 1 สิงหาคม 2558 เป็นต้นไป แม่ๆ อาจจะดีใจว่าลูกของตนจะได้ใช้ขวดนมที่ปลอดภัยจากสารบิสฟีนอลเอ (บีพีเอ) ซึ่งเป็นสารตั้งต้นในการผลิตพลาสติกชนิดพอลิคาร์บอเนต แต่โปรดอย่าเพิ่งชะล่าใจ อย. ได้ให้ข้อมูลการศึกษาในสัตว์ทดลอง ว่า ...

สืบเนื่องจากตอนที่ 1 เรื่องการแยกชนิดน้ำแร่ ในตอนที่ 2 จะกล่าวถึงสรรพคุณของน้ำแร่ และข้อควรระวังในการบริโภค สรรพคุณของน้ำแร่ น้ำแร่แต่ละชนิดมีสรรพคุณต่างกัน โดยตัวสรรพคุณนั้นขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของแร่ธาตุซึ่งสามารถจัดได้ดังนี้ 1.น้ำแร่ไบคาร์บอเนต มีสรรพคุณช่วยปรับให้สารคัดหลั่งที่มีฤทธิ์เป็นกรดกลายเป็นกลาง, กระตุ้นการเคลื่อนของอาหารจากกระเพาะไปยังลำไส้เล็กให้เร็วขึ้น, กระตุ้นการหลั่งของฮอร์โมนในกระเพาะอาหารและช่วยเพิ่มปริมาณน้ำและเกลือแร่ให้แก่ร่างกาย ดังนั้นก่อนออกกำลังกายหรือทำงานที่ต้องเสียเหงื่อ จึงควรดื่มน้ำแร่ชนิดนี้ปริมาณ 500-700 มิลลิลิตร เพื่อช่วยในการลดภาวะเลือดเป็นกรด ...

ปัจจุบัน น้ำดื่มแร่ที่บรรจุขวดอยู่นั้นสามารถพบเห็นได้ตามร้านค้าทั่วไปนั้นเริ่มมีจำนวนมากขึ้น แล้วผู้บริโภคอย่างเราๆทราบบ้างมั้ยว่าน้ำแร่มีทั้งหมดกี่ชนิด แต่ละชนิดมีข้อดี ข้อเสียอย่างไรบ้าง และใครบ้างที่ไม่เหมาะกับน้ำแร่ บทความนี้สามารถช่วยคุณได้ น้ำแร่คือน้ำที่มีปริมาณแร่ธาตุอยู่ในปริมาณหลากหลายชนิดมีสรรพคุณทางร่างกายในการกระตุ้นการทำงานของอวัยวะส่วนต่างๆโดยทั้งนี้ขึ้นอยู่กับประเภทของน้ำแร่ การแบ่งประเภทน้ำแร่สามารถแบ่งได้ดังนี้ 1.แบ่งตามแหล่งกำเนิด 1.1 น้ำแร่ธรรมชาติ คือน้ำแร่ที่มีต้นกำเนิดจากแหล่งน้ำแร่ตามธรรมชาติมีต้นกำเนิดจากน้ำฝนที่ผ่านการกรองและกักเก็บในชั้นหินธรรมชาติเป็นเวลานาน 1.2 น้ำแร่ปรุงแต่ง คือน้ำแร่ที่ผ่านการเติมแต่งแร่ธาตุมีต้นกำเนิดจากน้ำแร่ธรรมชาติหรือน้ำสะอาดชนิดอื่นๆที่ผ่านการเติมแต่งแร่ธาตุ 2.แบ่งตามปริมาณแร่ธาตุ 2.1 น้ำแร่ชนิดเบา ...